Weißwein aus Vi de la Terra Mallorca - Spanien

Ribas Soma Blanc

verfügbar

Präsentiert sich strohgelb mit leichten rosa Reflexen, klar und sauber. Das Bukett ist aromatisch mit Nuancen tropischer Früchte (Papaya, Honigmelone) sowie floralen Noten von weißen Blumen und Orangenblüten. Am Gaumen entfaltet er sich zart, frisch, fruchtig und samtig mit einem vielschichtigen und harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Fülle, balsamischen Noten und leichter Kräuterwürzigkeit. Langer eleganter Nachhall. Eignet sich besonders gut als Begleiter zu frisch-zarten und aromatisch feinen Speisen, die nicht zu dominant sind, um seine komplexe Aromatik voll zur Geltung zu bringen. Empfehlungen zu im sind Weißfisch und Meeresfrüchte (gegrillter Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln, Garnelen), die asiatische Küche mit leichter Würze (z.B. Sushi, Thaicurry, gedämpfter Fisch) sowie helle, milde vegetarische Gerichte mit cremiger oder kräuteriger Note und orientalischen Gerichte mit Kräutern, Couscous oder Couscous-Salaten.

Produkt Besonderheiten

Typ

Weißwein

Geschmack

Trocken

Bioprodukt

ja

Vegan

nein

Jahrgang

2024

Rebsorten

Viognier (100 %)

Erzeuger

Bodegas Ribas

Erzeugeradresse

Carrer de Muntanya, 2, 07330 Consell, Spanien

Region

Vi de la Terra Mallorca

Jahrgangs-klassifikation

–

Gärungsart

Temperaturkontrollierte Gärung

Alkohol (%)

14,00

Säure (g/l)

5,43

Restzucker (g/l)

2,74

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch

nein

Kasein

nein

Ei

nein

Albumin

nein

Lysozym

nein

Fassreife

–

Lagerfähigkeit

Normales Reifepotenzial

Trinktemperatur

8°-10° Celsius

Energie (Joule)

–

Energie (Kalorien)

–

Fett

–

davon gesättigte Fettsäuren

–

Kohlenhydrate

–

davon Zucker

–

Salz

–

Eiweiss

–

Bio-Kontrollnr.

ES-ECO-013-IB